Печь электрическая для пиццы ПЭП-6 (без крыши)

ПЭП-6 — модульная электрическая печь без крыши, специально разработанная для многоуровневых конфигураций на профессиональных кухнях ресторанов, пиццерий и столовых. Внутренние размеры 1050x780x176 мм позволяют разместить на жаропрочном каменном поде 6 заготовок пиццы диаметром 350 мм, что обеспечивает высокую производительность. Модель артикула ПЭП-6 оснащена 12 нержавеющими ТЭН-ами с независимым управлением верхней и нижней зоны нагрева, позволяя добиться идеального баланса подрумяненности и мягкости. Отсутствие крыши позволяет удобно устанавливать следующий ярус, создавая компактные системы на 2, 3 или 4 уровня с использованием подставки ПП-6. Номинальная мощность 9,68 кВт при напряжении 400 В. Разогрев камеры до 300 °С происходит за 35 минут. Максимальная рабочая температура +450 °С позволяет готовить изделия с хрустящей корочкой и сочной начинкой благодаря природному камню фельзита в основании. В каких заведениях используется такая конструкция? ПЭП-6 идеальна для сетевых пиццерий, где требуется высокая пропускная способность при ограниченной площади кухни. Товар есть в наличии на складе, вы можете забрать его самостоятельно — самовывоз по адресу . Чем отличается модульная версия от цельной печи? Благодаря отсутствию крыши, данная конструкция позволяет экономить электроэнергию при работе многоярусной системы. Сколько печей можно установить в один стек? Стандартно используются 2-3 яруса, однако конструкция позволяет произвести специальную конфигурацию под ваши задачи. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный вариант компоновки и рассчитают потребление электроэнергии для вашего объекта питания.